简介： 花生 、养分加分西瓜子 、早餐葵花子 、吃坚核桃
、养分加分开心果 、早餐大杏仁（巴旦木） 、吃坚松子
、养分加分腰果 、早餐南瓜子 、吃坚榛子等坚果常被当作零食消费 ，养分加分但其实它们更适合早餐时食用 。早餐这些坚果含有较多。吃坚 花生
、养分加分西瓜子 、早餐葵花子
、吃坚核桃、开心果 、大杏仁（巴旦木） 、松子、腰果 、南瓜子
、榛子等坚果常被当作零食消费 ，但其实它们更适合早餐时食用 。这些坚果含有较多的蛋白质 、脂肪、维生素和微量元素
。蛋白质是早餐最需求弥补的养分素之一；脂肪添加饱腹感，坚果使早餐更“抗饿”；维生素和矿物质则使早餐养分更全面。抓一小把坚果吃，无须烹调制造
，早餐养分质量马上提高 。除直接食用外，花生
、核桃、腰果、大杏仁等还能够参加粥中煮 ，或拌入开胃小菜
。
不同品种的坚果风味各异 ，但养分价值迥然不同 ，不论是最一般的花生、瓜子 ，仍是较少见的夏威夷果 、鲍鱼果 、山核桃（小胡桃）等 ，都具有很好的养分价值。可是 ，它们的脂肪含量都很高，大多超越50% ，“一把瓜子半把油” ，所以坚果都不宜很多食用 ，即便作为早餐也要恰到好处 ，不行多多益善。
